RESTAURANT

Lassen Sie sich von den typischen Aromen und Geschmäcken der Insel mit ihren originellen Menüs aus frischen Zutaten verführen. Eine schmackhafte Küche, wo Obst und Gemüse jeden Tag frisch aus unserem Gemüsegarten kommen, hervorragend geeignet auch für diejenigen, die gerne vegan oder vegetarisch essen. Unsere Rezepte basieren auf den Traditionen der Insel und der Region: Freuen Sie sich darauf, bei uns neue und alte Aromen zu entdecken!

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BEIM ESSEN DAS MEER GENIESSEN

Jeder Moment, der dem Geschmackssinn gewidmet ist, hat eine besondere Zutat: das Meeres-Panorama. Unser Speisesaal empfängt Sie mit einem herrlichen Blick auf den Horizont.

EIN SCHÖNER TAG BEGINNT MIT EINEM SCHÖNEN MORGEN

Ein reichhaltiges Frühstücksbuffet um gut in den Tag zu starten, auf der Terrasse oder im Speisesaal unseres Restaurants. Unser Frühstücksbuffet erwarte Sie zum Guten Morgen mit einer Vielzahl von hausgemachten Desserts, Brioches, Brot, Müsli, frischem Obst, hausgemachtem Joghurt, Obstsalat, Fruchtsäften, Wurst und Käse.

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AUTHENTIZITÄT UND GESCHMACK

Das Abendmenü wird am Tisch serviert und umfasst eine Vielzahl von ersten und zweiten Gängen, die zwischen Fleisch, Fisch oder vegetarisch / vegan ausgewählt werden können. Für Beilagen bieten wir ein Buffet mit frischem Gemüse der Saison, gegrillt, gebacken und / oder gedünstet. Am Ende des Essens verwöhnen wir Sie gerne mit einem der verschiedenen, von unserem Koch selbst zubereiteten Semifreddi , einem seiner leckeren Desserts oder mit einer "leichteren" Alternative wie frischem Obst der Saison oder Eiscreme. Alles wird natürlich serviert mit einer Auswahl an lokalen Weinen, die von unserem Sommelier Davide persönlich ausgewählt wurden.

UNSER GARTEN

Blumen und Pflanzen schmücken unser Hotel und verbreiten einen angenehmen Duft, sowie auch das Gemüse und die Aromen unseres Gartens unsere Küche schmücken und ihr einen verführerischen Duft verleihen. Unser Küchenchef bietet eine Auswahl an Gerichten, die aus der täglichen Ernte von Onkel Piero zubereitet werden - frische, saisonbezogene, geschmackvolle Zutaten sind die Basis unserer Küche. Von Zitronen, Tomaten, Auberginen und Zucchini über Rotkohl, Rosmarin, Helichrysum und Majoran - die Düfte und Farben dieses mediterranen Fleckchens Erde, die in unserem Garten (direkt hinter unserem Hotel) angebaut und geerntet werden, erwarten Sie auf unseren Buffets und in unseren Gerichten! Eine Küche mit möglichst regionalen Produkten.

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WELLNESS MIT GESCHMACK

Im Einklang mit unserer Philosophie des Respekts und der Wertschätzung für die Natur, die uns umgibt, bilden das Gemüse und die Aromen unseres Gartens immer die Basis sowohl der Tageskarte als auch des À-la-carte-Menüs, so dass alle Zutaten auch für Vegetarier und Veganer geeignet sind. Auf Wunsch passen wir die Menüs für Kinder, Personen mit Zöliakie und andere Lebensmittelunverträglichkeiten ... und für Sportler an! Für Gäste mit Zöliakie bieten wir besondere Frühstücksprodukte wie hausgemachte Kuchen, Joghurt, Kekse, Marmeladen, Brot, Reiskuchen und Kekse an.

DIE BAR UNTER STERNEN

Ein guter Kaffee, ein Kräutertee, ein erfrischender Limoncino oder ein guter Elba-Aleatico sind immer eine gute Ausrede, um ein nettes Gespräch auf der Veranda unter dem Sternenhimmel zu führen. Unser Restaurant ist auch zum Abendessen geöffnet – eine Reservierung ist aber erforderlich. Externe Kunden können zwischen dem Tagesmenü (Auswahl zwischen 3 Vorspeisen, 3 Hauptgerichten, Gemüsebuffet und Dessert / Kaffee) oder auch à la carte wählen. Reservierungen unter 0565 908095 oder +39 334 5922988.

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Mit jedem Abendessen möchten wir Sie mit den unverfälschten Aromen unseres Landes und dem Schauspiel eines immer wieder neuen, unvergesslichen Sonnenunterganges verwöhnen.

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